Ayoub El Kaabi menjadi pahlawan pada malam itu dengan mencetak gol tambahan untuk membawa Olympiacos mengungguli Fiorentina dan memenangkan final UEFA Conference League pada hari Rabu. Dalam sebuah pertandingan final yang menegangkan dengan sedikit peluang, pertandingan tampaknya akan berlanjut ke adu penalti sebelum El Kaabi mencetak gol sundulan yang indah untuk memenangkan pertandingan. Ini merupakan sebuah kekalahan yang sangat memilukan bagi Fiorentina, yang kalah di final musim lalu dari West Ham di babak tambahan waktu.
Olympiacos menjadi tim Yunani pertama yang mengangkat trofi utama Eropa dengan kemenangan bersejarah 1-0 melalui babak perpanjangan waktu atas Fiorentina di final Liga Eropa UEFA di Athena.
Ayoub El Kaabi juga menjadi pemain pertama dalam turnamen besar kontinental yang berhasil mencetak 11 gol dalam satu musim, saat ia dengan berani menyundul umpan silang Santiago Hezze ke dalam gawang di menit ke-116, dalam sebuah laga yang berlangsung sengit dan tampaknya akan berakhir dengan adu penalti.
Gol tersebut memicu adegan perayaan yang meriah setelah pemeriksaan VAR yang panjang untuk menentukan offside di AEK Arena, saat Fiorentina mengalami kekecewaan akibat kekalahan kedua beruntun di final kompetisi ini, setelah kalah 2-1 dari West Ham United di Praha setahun yang lalu.
Ini juga merupakan malam yang penting bagi pelatih Olympiacos, Jose Luis Mendilibar, yang memenangkan UEFA Europa League sebagai pelatih Sevilla musim lalu.
Satu-satunya tim Yunani lainnya yang pernah berlaga di final Eropa adalah Panathinakos yang kalah 2-0 dari Ajax pada final Piala Eropa 1971 di Wembley.